Nesta terça-feira (14 de abril) visitamos as primeiras vinícolas. De manhã, sob um vento de congelar, fomos visitar as vinícolas que estão instaladas em um antigo engenho de açúcar (sugar mill) de beterraba, em Clarksburg. Dentre estas vinícolas, visitamos mais precisamente a Vinícola Carvalho (que os americanos chamam de Carvalo). Eles produzem vinhos há pouco tempo, desde 2004, e já possuem uma variedade muito interessante. Os vinhos daqui se assemelham aos da Serra Gaúcha, por seu paladar 'fresco', um pouco mais ácidos que os vinhos argentinos e chilenos. Também possuem um teor alcoólico um pouco mais alto que os vinhos gaúchos, pois aqui o clima é mais seco e o solo arenoso.
A tarde visitamos uma vinícola mais tradicional: a Vinícola Bogle (da família Bogle) que iniciou a produção de uvas na década de 60 e vendeu uvas por 10 anos antes de iniciar a produção do próprio vinho. Fomos atendidos por uma neta do fundador da vinícola, que nos conteu toda a história da família, desde a produção de cereais até a produção do vinho.
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